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冷链物流行业研究专题

冷链物流泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售,到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下,以保证食品质量,减少食品损耗的一项系统工程。它是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的,是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。目前,我国冷链物流应用已经拓展到肉类、水产品、速冻食品、果蔬、药品以及乳制品等多个领域。由于易腐食品的时效性要求冷链各环节具有更高的组织协调性,所以,食品冷链的运作始终是和能耗成本相关联的,有效控制运作成本与食品冷链的发展密切相关。它是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的,是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。

冷链行业研究

Industry Research
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  • 2020年我国食品冷链物流行业市场现状与竞争格局分析 行业竞争加剧【组图】
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  • 2019年中国冷链物流行业发展现状分析 市场分散度高 电商巨头、快递巨头加剧行业竞争【组图】
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  • 2020年中国农产品冷链物流供需发展现状及趋势分析 市场需求旺盛、行业处于高速发展期【组图】
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  • 2019年中国冷链物流行业发展现状及趋势分析 食品冷链物流总额突破6万亿元【组图】
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    郑晨郑晨
  • 2020年中国星级冷链物流企业发展现状分析 综合型企业实力较强、山东省星级企业数量领先全国【组图】
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数据名称 数据格式 发布时间 数据来源 下载(元)
2018年不同类型食品冷链需求情况 .xlsx 2019-11-19 前瞻产业研究院 下载(?325.00)
2014-2018年中国速冻食品产量及同比增长 .xlsx 2019-11-19 前瞻产业研究院 下载(?325.00)
2014-2018年全国冷藏车保有量及增速 .xlsx 2019-11-19 前瞻产业研究院 下载(?320.00)
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